Receta Galletas saladas aromáticas

Las galletas caseras no tienen que ser siempre dulces… El Taller de Magda nos ilustra en esta ocasión con una receta muy original y rica: galletas saladas aromáticas.

Estas galletas son una pasada de ricas además de saludables y aptas para celíacos se preparan en un pis pas y son ideales para acompañar un picoteo sano con quesos guacamoles y hummus de los que tenéis las recetas en los enlaces.

Ingredientes

70g harina arroz

70g harina garbanzo

1 cucharada queso rallad.

1 cucharada semillas molidas (chía sésamo lino cáñamo…)

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura en polvo 

1 cucharada de hierbas aromáticas (tomillo orégano romero…la que queramos) o fresco

2 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de agua aproximadamente

Preparación

Pon en un cuenco todos los ingredientes secos de la receta: harinas levaduras sal y hierbas. Integra e incorpora el aceite y el agua.

Añade el agua poco a poco empieza con 4 cucharadas de agua y el resto una a una amasando bien hasta que veas que la masa se quede manejable. La masa resultante se pegará ligeramente a los dedos pero se podrá trabajar con facilidad.

Pon la masa entre dos papeles de hornear y estírala con la ayuda de un rodillo. Corta con la ayuda de un cuchillo o cortador de pizza cuadrados o rectángulos.

También los peques pueden poner su imaginación a trabajar y darle la forma que quieran con cortadores de galletas.

Hornea a 200ºC durante 12 minutos o hasta que se doren. Dejar enfriar. 

El Taller de Magda realiza talleres de cocina para niños jóvenes y adultos. Ratos divertidos experiencias agradables aprendizajes positivos donde los asistentes realizan recetas que luego podrán poner en práctica en sus casas y deleitar a sus familias.

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