Muffins de cacao para 4, receta e ingredientes

Uno de los dulces que más suele triunfar entre los más peques son los muffins y si son de cacao el éxito está asegurado. A continuación os contamos cómo elaborarlos, con una receta muy sencilla y que es ideal para que tus hijos también participen en la elaboración.

Muffins de cacao

INGREDIENTES (para 4 muffins de cacao):

• 1 huevo
• 70g de azúcar
• 60g de harina
• 48 ml de aceite de girasol
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 30 – 40ml de leche

PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 180º. En un bol mezcla la harina, el cacao y la levadura. Reservar. En otro bol junta la leche con el aceite.

Bate los huevos con el azúcar hasta que éste se disuelva. Añade por tandas la leche con el aceite y el preparado de la harina. Hay que hacerlo así para que no queden grumos.

Posteriormente, hay que mover bien y repartir en 4 papeles de muffin. Si lo hacéis con papeles de magdalena te ocupará 6.

Después hornea durante 15-20 min a 180-200 grados. Comprueba con un palillo que están cocinados por dentro.

Si se quiere se puedes añadir pepitas de chocolate.

Y si tienes prisa, hay una receta al microondas, rápida y fácil.

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