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Magdalena de calabaza, receta fácil

Este postre Halloween es muy dulces y nutritivo. Sin duda la receta Halloween para niños.

Ya estamos en otoño nos encanta esta época del año por sus colores sus días fresquitos y por los nuevos alimentos que nos trae el campo: entre ellos están la calabaza. Sin duda un desayuno o postre para los niños pero también forma parte de las recetas Halloween más sabrosas.

Aquí en Valencia nos gusta mucho y tenemos muchos postres con ella: arnadí buñuelos cocasy hoy el Taller de Magda nos trae una receta menos tradicional que estas pero riquísima: unos muffins especiados que van a ser la delicia de las meriendas o los desayunos. Espero que te gusten.

Ingredientes

75 g de harina

1/2 cucharadita de levadura química

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

1 cucharadita de canela

1 pizca de nuez moscada

1 pizca de jengibre molido

60 g de mantequilla derretida

75 g de azúcar moreno o panela

1 Huevos M

125 gr de calabaza asada

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

En un bol tamiza la harina con la levadura química el bicarbonato las especias y reserva.

En otro bol mezcla con unas varillas la mantequilla derretida con el azúcar blanco el huevo y el puré de calabaza.

Añade poco a poco la mezcla de los ingredientes líquidos a la de ingredientes secos sin dejar de remover hasta que la masa sea homogénea.

Cuando tengamos la masa lista la repartimos en las cápsulas llenándolas hasta arriba.

Para hacer estos muffins vamos a utilizar las cápsulas específicas para ellos que puedes encontrar por internet o en tiendas especializadas de repostería si no las encuentras puedes utilizar papeles de madalena. Es conveniente utilizar un molde específico de los que tienen huecos pero si no lo tienes puedes poner dos papelitos juntos para que las madalenas no se te abran y pierdan la forma.

El Taller de Magda realiza talleres de cocina para niños jóvenes y adultos. Ratos divertidos experiencias agradables aprendizajes positivos donde los asistentes realizan recetas que luego podrán poner en práctica en sus casas y deleitar a sus familias.

Os dejamos link a su página de facebook para que podáis seguirle y apuntaros a sus cursos: https://www.facebook.com/eltallerdeMagda/

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