Las churrerías ambulantes vuelven para las Fallas 2021

El Ayuntamiento ha autorizado la instalación de las tradicionales churrerías en la calle durante la celebración de las Fallas 2021 la semana del 31 de agosto al 5 de septiembre. ¡Las churrerías ambulantes vuelven para las Fallas 2021! Lo que no sabemos es si su plato fuerte seguirá siendo el chocolate caliente o lo pondrán más fresquito adatándose al clima.

En total se han autorizado 54 churrerías o paradas de venta de masas fritas. La mayoría de las peticiones han sido solicitadas por comisiones falleras a pesar de que también hay peticiones por parte de bares heladerías y horchaterías. Se extenderán por la mayoría de los distritos de la ciudad aunque Ciutat Vella lEixample y Extramurs son tres zonas que acumulan la mayor parte de las peticiones.

Características

Las paradas no podrán superar los 8×3 metros y venderán exclusivamente masa frita con una composición de harina de trigo aceite vegetal agua potable y aditivos autorizados además de productos tradicionales como calabaza e higos. Los puestos podrán vender también chocolate siempre que dispongan de la maquinaria adecuada y siempre que esta sea de fácil limpieza.

Los puestos ambulantes deberán mantener las adecuadas medidas higiénicas y sanitarias mamparas de separación campana extractora de humo y tienen prohibido obstaculizar el paso de peatones el tráfico de vehículos las salidas de emergencia o el acceso a viviendas y tiendas. En ningún caso podrán instalar mesas o sillas o hacer vertidos de aceite en la red municipal de acequias o saneamiento.

Deberán estar completamente desmontadas a las once horas del día 6 de septiembre.

La instalación de paradas de venta de masas fritas estará este año exenta del pago de tasas con motivo de la crisis del covid-19. La concejala de Espacio Público Lucía Beamud ha explicado que el Ayuntamiento reitera su compromiso de ayudar en la medida de sus posibilidades y competencias a los diferentes sectores de la actividad comercial que ocupan en este caso el dominio público municipal.

Se han tramitado las peticiones de forma muy ágil para poder facilitar las tareas a las comisiones falleras a la hora de poder prepararse la gran cita que son las fallas de 2021.

«Acabamos de sacar la resolución para autorizar la ocupación de dominio público de diferentes churrerías a las comisiones falleras. La concejala recuerda que este año las paradas de masas fritas están exentas del pago de tasas una exención que en opinión de la concejala se añade a la exención de mesas y sillas actividades culturales y venta no sedentaria entre otros. De esta manera el Ayuntamiento reitera su compromiso de ayudar a superar las consecuencias de la covid-19.

Valencians Ja estem ‘casi’ en Falles. Fallas 2021 cada vez más cerca.