Castañas asadas: maneras de prepararlas
Asadas al horno, microondas, en sartén o Air Fryer, las castañas asadas en todas sus versiones
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Las castañas asadas son todo un manjar de esta época del año. Las podemos comprar en los puestos de castañeras, pero también se pueden preparar en casa. Os contamos como asar castañas de mil maneras diferentes: asadas al horno, microondas, en sartén o incluso Air Fryer, ¡Y todas salen buenísimas! Te contamos cómo asar castañas en casa para que te queden perfectas.
Castañas asadas: súper alimento riquísimo
Las castañas asadas son una fuente de energía que contiene una cantidad enorme de carbohidratos, proteínas y grasas saludables. También son ricas en vitaminas y minerales como la vitamina C, incluso el hierro y el magnesio. Además contienen antioxidantes como la vitamina E y el ácido fólico. ¡Qué más podemos pedir si además están deliciosas!
No obstante, no olvidamos que las castañas asadas también contienen una cantidad moderada de calorías y grasas, por lo no podemos darnos un atracón. Deben consumirse con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Pasos para cocinarlas en todas las modalidades:
Preparar las castañas. Como hacer castañas asadas que se pelen bien: haz un corte en forma de cruz en la parte superior de cada castaña con un cuchillo afilado. Esto ayuda a que las castañas se abran mientras se cocinan y se vuelvan más fáciles de pelar.
Castañas asadas en sartén
Para hacer castañas asadas en sartén, necesitarás:
- Castañas frescas
- Un cuchillo afilado
- Una sartén grande
- Aceite de oliva
Pasos:
Calienta la sartén: Coloca una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva o mantequilla.
Coloca las castañas: Cuando el aceite o la mantequilla estén calientes, coloca las castañas en la sartén. Asegúrate de que las castañas no estén demasiado cerca unas de otras para que se cocinen de manera uniforme.
Gira las castañas: Usa una espátula de madera o un tenedor para girar las castañas cada 5-10 minutos para que se cocinen de manera uniforme.
Asadas a la parrilla
Para hacer castañas asadas a la parrilla necesitarás una rejilla y colocarla encima de la parrilla. Coloca las castañas sobre la rejilla y asa a fuego medio durante 20-30 minutos, dándoles la vuelta cada 5-10 minutos para que se cocinen de manera uniforme.
Cómo hacer castañas asadas al horno
Precalienta el horno a 200°C (400°F) y coloca las castañas en una bandeja para hornear. Asa durante 20-30 minutos, dándoles la vuelta cada 10 minutos para que se cocinen de manera uniforme.
Castañas asadas al microondas
Coloca las castañas en un plato para microondas y cocina a máxima potencia durante 2-3 minutos. Luego, deja que se enfríen durante unos minutos y pélalas cuidadosamente.
Castañas asadas en la chimenea
¡También puedes hacerlas en la chimenea, mientras calientas tu hogar!
Castañas asadas en Airfryer
Calienta el Airfryer, precalienta a 200 grados Celsius durante unos minutos. Este truco es importante.
Antes de meter las castañas hazles un corte en cruz. Coloca las castañas en el Airfryer: Coloca las castañas en la cesta del Airfryer y asegúrate de que no estén demasiado cerca unas de otras.
Cocina las castañas entre 10-15 minutos, o hasta que estén suaves y se abran por los cortes que hiciste en la parte superior. Gira las castañas con un tenedor a los 7 minutos para que se cocinen de manera uniforme.
Sirve las castañas calientes: Cuando las castañas estén listas, saca la cesta del Airfryer y deja que se enfríen durante unos minutos antes de pelarlas y servirlas calientes.
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